Persil Racine Halblange - type berlinois - Ruban à semer - Très productive, idéale pour la conservation

Redécouvrez une racine oubliée du potager avec le persil racine 'Halblange', type berlinois, proposé ici sous forme de ruban à semer. Cette variété tardive se distingue par sa robustesse et sa capacité à offrir de généreuses récoltes, même dans les climats tempérés de nos régions françaises. Grâce à son ruban présemencé, l’installation au jardin devient un jeu d’enfant, garantissant un semis régulier et homogène, idéal pour les jardiniers en quête de simplicité et d’efficacité.

Le persil tubéreux dévoile une racine conique de 22 à 24 cm de longueur, à la chair blanche, dense et savoureuse, qui ne s’assombrit pas à la coupe. Son parfum intense révèle des notes aromatiques subtiles, très appréciées en cuisine, aussi bien en consommation fraîche que cuite. Cette espèce s’adapte parfaitement à divers modes de conservation : séchage, congélation ou stockage hivernal, tout en conservant ses qualités gustatives et nutritionnelles exceptionnelles.

Pour réussir la culture de ce cultivar, il est conseillé de semer directement en pleine terre, en profitant de la praticité du ruban. Préparez un sol finement émietté, profond et bien drainé afin de favoriser le développement racinaire. Les rubans se posent à une profondeur de 1 à 2 cm, en respectant un espacement de 20 à 40 cm entre les rangs. Cet écartement optimal assure une bonne aération et permet à chaque plant de profiter pleinement de la lumière, limitant ainsi les risques de maladies.

Le calendrier de culture s’étend de mars à juin pour les semis de printemps, puis de novembre à décembre pour les semis d’automne. Cette double période s’adapte parfaitement aux particularités climatiques françaises et permet d’échelonner les récoltes. La levée intervient généralement en deux à trois semaines, à condition de maintenir le substrat légèrement humide sans excès.

Tout au long du cycle végétatif, un binage régulier et un arrosage modéré favorisent une croissance vigoureuse. La récolte s’effectue de juillet à octobre, lorsque les racines atteignent leur pleine maturité. Pour préserver leur fraîcheur, il est conseillé de les extraire délicatement avec une fourche-bêche, en veillant à ne pas les blesser. Après la récolte, la racine peut être consommée immédiatement ou stockée en silo à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Adopter le persil racine 'Halblange', type berlinois, c’est enrichir son potager d’une plante ancienne aux multiples usages, alliant richesse aromatique et facilité de culture. Ce ruban à semer s’adresse aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés soucieux de diversité et d’authenticité, pour des récoltes savoureuses tout au long de la saison.