Haricot nain Berggold - Rendement élevé - récolte rapide

Reconnu pour sa précocité et sa productivité exceptionnelles, le haricot nain 'Berggold' illumine le potager de ses gousses dorées dès le cœur de l’été. Cette variété, appréciée tant des jardiniers amateurs que des maraîchers avertis, séduit par sa facilité de culture ainsi que par l’abondance et la saveur de sa récolte. Le haricot nain 'Berggold' est un choix de premier ordre pour qui recherche une récolte généreuse et des légumes savoureux à déguster frais ou à conserver.

Issu de Phaseolus vulgaris, ce cultivar se distingue par ses plants compacts, d’une hauteur avoisinant 50 centimètres, formant des touffes denses se couvrant rapidement de gousses jaunes. Ces dernières, longues de 12 à 14 centimètres, offrent une texture charnue, sans la moindre fibre, et une excellente tenue à la cuisson. Leur couleur éclatante et leur saveur douce en font un légume d’exception, aussi apprécié cru en salade que cuisiné, ou encore préparé en bocaux pour profiter de leur fraîcheur toute l’année.

La culture du haricot nain 'Berggold' est accessible à tous et généreuse avec peu d’efforts, à condition de respecter quelques principes horticoles essentiels. Le semis s’effectue en pleine terre lorsque la chaleur s’installe, de mai à juillet, dans un sol ameubli, bien drainé et réchauffé. Il est important de semer à une profondeur de 2 à 3 centimètres, ce qui favorise une germination régulière et un enracinement vigoureux. Prévoir un espacement de 30 à 40 centimètres entre les rangs et de 7 à 10 centimètres entre chaque graine permet à chaque plant de bénéficier d’une bonne aération et d’une exposition optimale à la lumière, limitant ainsi les risques de maladies cryptogamiques.

Après la levée, intervenir rapidement pour éclaircir si nécessaire, afin de ne laisser qu’un plant vigoureux tous les 7 à 10 centimètres. Dans la plupart des régions françaises, la période de culture épouse le cycle naturel de croissance du haricot, avec une germination favorisée par une température du sol supérieure à 15 °C. Cette variété particulièrement hâtive permet une récolte 65 à 70 jours après le semis. Il est donc possible de profiter de ses haricots tendres de juillet jusqu’en septembre, même en cas de semis étalés dans le temps, prolongeant ainsi le plaisir des cueillettes estivales.

Une fois en place, le haricot nain 'Berggold' demande peu d’entretien : un binage régulier pour maintenir la fraîcheur du sol, des arrosages modérés mais constants lors des fortes chaleurs et, surtout, une récolte fréquente dès que les gousses atteignent leur pleine longueur et arborent leur beau jaune lumineux, afin de stimuler la production de nouveaux fruits. Cueillies au bon stade de maturité, les gousses restent tendres et savoureuses, garantissant une expérience gustative incomparable.

Introduire le haricot nain 'Berggold' dans votre potager, c’est opter pour une récolte abondante et précoce, facile à réussir dans la majorité des régions françaises. Cette variété polyvalente s’adapte aussi bien aux petits espaces qu’aux cultures en pleine terre, et récompensera votre passion par ses saveurs authentiques et sa belle générosité. À adopter absolument pour des paniers estivaux colorés et savoureux.