Haricot à rames - Blauhilde - Variété à croissance vigoureuse

Appréciée des jardiniers gourmets, la haricot à rames 'Blauhilde' séduit par ses longues gousses violettes profondes, sa vigueur remarquable et sa productivité généreuse. Cette variété ancienne s’invite aussi bien dans le potager familial que sur la parcelle des passionnés. En associant beauté singulière et rendement élevé, elle offre une expérience horticole aussi gratifiante qu’originale.

Issue de l’espèce Phaseolus vulgaris, le haricot 'Blauhilde' se distingue par ses tiges grimpantes vigoureuses qui peuvent facilement dépasser deux mètres, nécessitant un tuteurage solide dès le début de la croissance. Ses gousses, exceptionnellement longues et charnues, arborent une teinte violette éclatante avant de virer au vert tendre après cuisson, faisant sensation aussi bien dans l’assiette qu’au jardin. La saveur douce et la texture fine de cette variété précoce en font un produit de choix, aussi bien dégusté tout juste cueilli qu’après congélation ou mise en conserve.

La réussite de la culture de ce haricot à rames passe par un semis direct en pleine terre au mois de mai, lorsque le sol est déjà réchauffé et dépourvu d’humidité excessive. Il est impératif de bien préparer la parcelle : travaillez la terre en profondeur et enrichissez-la d’un compost mûr pour favoriser un enracinement rapide. Semez chaque graine à 2 ou 3 centimètres de profondeur, en veillant à respecter cette mesure pour garantir une levée régulière et un bon développement racinaire.

Prenez soin d’espacer chaque plant de 50 cm sur la ligne et entre les rangs, soit un espacement de 50 x 50 cm. Cette distance assure une circulation de l’air optimale et prévient le développement des maladies cryptogamiques, tout en permettant à la lumière de baigner chaque pied. Dès l’apparition des premières pousses, installez des rames ou des filets solides afin de soutenir la croissance volubile du cultivar.

La période de récolte s’étend de juillet à septembre, selon les conditions du climat local. Cueillez les gousses dès qu’elles atteignent 15 à 20 cm, encore jeunes et tendres : la saveur sera alors à son zénith et la texture particulièrement agréable. Pour prolonger la production, récoltez régulièrement ; cela stimule l’apparition de nouvelles gousses tout au long de la saison.

L’adoption du haricot à rames 'Blauhilde' permet d’ajouter une touche d’originalité et de couleur au potager, tout en profitant d’une récolte abondante et savoureuse durant tout l’été. Sa rusticité, sa capacité à bien se congeler et sa qualité gustative font de lui un allié précieux pour tous les jardiniers amateurs de variétés authentiques et productives.