Chou cabus blanc - Golden Acre - Récolte après seulement 60 à 70 jours

Prisé des jardiniers pour sa précocité remarquable, le chou cabus blanc 'Golden Acre' séduit par sa capacité à offrir des récoltes généreuses dès le début de l’été. Cette variété ancienne, très appréciée dans les potagers français, se distingue par la régularité de ses têtes rondes et compactes d’un vert pâle lumineux, aussi belles qu’appétissantes. Son développement rapide permet d’obtenir des choux prêts à récolter seulement 50 à 55 jours après le repiquage, de quoi satisfaire les amateurs de légumes frais dès les premiers beaux jours.

Ce cultivar produit des pommes de taille moyenne, parfaitement sphériques, dont la texture tendre met en valeur la fraîcheur et la douceur du chou cabus. Excellente aussi bien dégustée crue en salade croquante qu’appréciée cuite, cette variété révèle une saveur délicate et subtile, sans amertume, idéale pour agrémenter aussi bien les recettes estivales que les plats traditionnels. Son port bas et sa compacité en font une plante adaptée aux jardins de toutes tailles, y compris aux potagers urbains.

La réussite de la culture de cette variété tient à une préparation soignée du sol, riche et bien drainé, travaillé en profondeur pour favoriser un enracinement vigoureux. Le semis sous abri s’effectue de février à avril, à une profondeur de 1 à 2 cm, afin de garantir des conditions de germination homogènes, protégées des dernières gelées. Lorsque la météo le permet, le semis en pleine terre peut débuter au mois d’avril, en veillant à ce que la terre soit suffisamment réchauffée et ameublie. Après la levée, le repiquage des jeunes plants s’effectue avec délicatesse entre avril et mai, en respectant un espacement de 50 x 50 cm pour offrir à chaque chou une lumière et une aération optimales.

Le calendrier de culture de cette variété s’adapte parfaitement au climat tempéré de la France. Les semis précoces sous abri permettent de devancer la saison, tandis que les plantations en pleine terre s’intègrent idéalement au rythme printanier. Grâce à sa croissance rapide, ce chou offre une récolte abondante entre juin et juillet, période où ses pommes atteignent leur maturité idéale, à la fois croquantes et juteuses.

Pour obtenir des têtes d’une qualité exceptionnelle, il est conseillé d’arroser régulièrement sans excès, en évitant de mouiller le feuillage afin de limiter les risques de maladies cryptogamiques. Un binage léger et un paillage du sol favorisent la rétention d’humidité et limitent la concurrence des adventices. La récolte s’effectue lorsque les pommes sont bien formées et fermes, en veillant à couper avec un couteau propre à la base du pied pour préserver la fraîcheur du légume.

En intégrant le chou cabus blanc 'Golden Acre' à votre potager, vous choisissez une variété fiable, productive et facile à cultiver, qui ravira toute la famille par sa saveur et sa texture. Cette variété s’impose comme une valeur sûre pour diversifier les récoltes printanières et profiter de légumes sains et savoureux, directement cueillis au jardin.