BIO Betterave DETROIT 2 - Variété biologique populaire et éprouvée - Graines Premium

Appréciée des jardiniers amateurs comme des passionnés exigeants, la betterave 'Detroit 2' bio révèle tout le potentiel d’un potager raisonné. Cette variété ancienne, reconnue pour sa productivité généreuse et la régularité de ses racines, s’impose comme une référence tant pour la culture familiale que pour les gastronomes recherchant authenticité et goût. Résultant d’une sélection exigeante en agriculture biologique, elle offre une saveur incomparable, véritable invitation à redécouvrir la douceur subtile de la betterave fraîchement récoltée.

Ce cultivar se distingue par ses racines sphériques, parfois légèrement aplaties, à la couleur pourpre intense et à la chair délicatement juteuse. La betterave 'Detroit 2' séduit par sa texture fine, sa saveur sucrée et la profondeur de sa teinte, idéale pour la consommation directe, la préparation de jus vitaminés, de concentrés ou de conserves maison. Appartenant à l’espèce Beta vulgaris, elle fait le bonheur des amateurs de légumes sains, tout en assurant un excellent comportement en stockage hivernal - une des caractéristiques majeures de cette sélection botanique.

La réussite de la culture de cette plante racinaire dépend d’une préparation attentive du sol : il convient de travailler la terre en profondeur, d’ôter cailloux et grosses mottes, puis d’enrichir avec du compost bien mûr. Le semis s’effectue en pleine terre, idéalement entre avril et juillet, lorsque le sol commence à se réchauffer et que les risques de gelées sont écartés. Semez à une profondeur de 2 à 3 cm, en veillant à un recouvrement léger du sillon afin de favoriser une levée homogène. Un espacement de 30 à 40 cm entre les rangs et de 5 cm sur la ligne permet à chaque plante de se développer pleinement, tout en limitant les maladies dues à un excès d’humidité ou à une densité trop importante.

La période de culture s’étale du printemps jusqu’à l’automne, avec une récolte possible à partir de juillet et jusqu’en octobre, selon la date de semis et les conditions climatiques. En climat tempéré, privilégiez un semis précoce pour obtenir des récoltes estivales et tardives afin de bénéficier de racines prêtes à être stockées avant les premiers froids. Pour une productivité continue, il est possible d’étaler les semis tous les quinze jours.

L’entretien consiste principalement à maintenir une humidité régulière, surtout lors de la phase de germination et au stade jeune plant, sans excès d’arrosage pour éviter la pourriture des racines. Un binage régulier et un paillage léger limitent la concurrence des adventices et conservent la fraîcheur du sol. À maturité, soulevez doucement les racines à la fourche-bêche, puis laissez-les ressuyer quelques heures à l’ombre avant de les stocker en cave ou en silo.

Choisir la betterave 'Detroit 2' bio, c’est opter pour une variété robuste, polyvalente et particulièrement savoureuse, respectueuse de l’environnement et idéale pour enrichir sa table de couleurs et de vitalité. Elle séduira les gourmets exigeants comme les jardiniers en quête de simplicité et d’abondance naturelle au fil des saisons.