Betterave DETROIT 2 - Universelle Récolte facile et rendements abondants - 100 g

La betterave 'Detroit 2' séduit depuis des générations les amateurs de potager grâce à sa remarquable productivité et à la qualité incomparable de ses racines. Élégante et généreuse, cette variété potagère est idéale tant pour la culture familiale que pour les jardiniers avertis en quête de légumes savoureux à stocker tout au long de la saison.

Appartenant à l’espèce Beta vulgaris, la betterave 'Detroit 2' se distingue par ses racines parfaitement sphériques, voire légèrement aplaties, d’une taille respectable. Sa chair, d’un magnifique violet intense, délicatement juteuse et sucrée, promet une dégustation raffinée aussi bien en crudités, en jus qu’en conserves. Cette variété, reconnue pour sa texture fine et son goût subtil, s’impose également dans les préparations culinaires plus élaborées, valorisant sans fausse note l’authenticité des saveurs du potager.

Sa culture, accessible même aux jardiniers débutants, réclame néanmoins le respect attentif des fondamentaux horticoles. Le semis en pleine terre s’effectue de préférence d’avril à juillet, dès lors que le sol s’est réchauffé et que les risques de gelées sont écartés. Il importe de préparer une terre meuble, fertile et bien drainée afin d’offrir à chaque graine les meilleures conditions de départ. Les graines seront enfouies à une profondeur de 2 à 3 cm, ni plus ni moins, afin de garantir une levée homogène et un enracinement vigoureux.

L’espacement entre les lignes, de 30 à 40 cm, avec 5 cm entre chaque plant, favorise une circulation d’air optimale et limite les maladies cryptogamiques, particulièrement dans les régions humides. Ce calibre permet également une exposition régulière à la lumière, indispensable au développement harmonieux des racines. Le calendrier cultural prévoit une récolte échelonnée de juillet à octobre, période durant laquelle la chair concentre toutes ses qualités nutritionnelles et aromatiques.

Pour entretenir cette betterave, il suffit de biner régulièrement pour aérer la terre, d’arroser modérément en période sèche, et de surveiller l’apparition d’adventices concurrentes. Les racines se récoltent au gré des besoins, dès qu’elles atteignent une belle taille, en veillant à ne pas les blesser afin de garantir leur potentiel de conservation. Stockée en cave, dans du sable sec, cette variété conserve longtemps sa fraîcheur et ses qualités gustatives exceptionnelles.

Opter pour cette betterave, c’est choisir une plante fiable, généreuse et polyvalente, capable d’enrichir à la fois votre table et votre cave d’hiver. La 'Detroit 2' conjugue esthétique, rendement et saveur, pour une expérience potagère authentiquement française et résolument gourmande, au plus proche des saisons et de la tradition jardinière.