Betterave Rywal - Juteuse, rouge intense - Grand sachet - 100 g

Dans l’univers du potager, la betterave 'Rywal' séduit les jardiniers exigeants par sa robustesse, sa grande productivité et son élégance naturelle. Cette variété mi-précoce, réputée pour sa facilité de culture et sa récolte généreuse, s’impose comme un choix de prédilection aussi bien pour la consommation fraîche que pour la transformation et la conservation hivernale. Sa capacité d’adaptation aux différents sols et climats français en fait une alliée fidèle des potagers familiaux, du nord au sud de la France.

Issue de l’espèce Beta vulgaris, la betterave 'Rywal' se distingue par ses racines oblongues et cylindriques, dotées d’une peau lisse et fine qui se nettoie aisément après la récolte. Sa chair, d’un rouge carmin intense zébré d’anneaux plus clairs, offre une texture fondante et un goût délicatement sucré, sans amertume. Appréciée pour sa richesse en minéraux et en vitamines, cette variété illumine salades, jus et préparations traditionnelles tout en se prêtant parfaitement à la stérilisation ou au stockage de longue durée.

La culture de la betterave 'Rywal' requiert un sol travaillé en profondeur, frais et bien ameubli. Le semis en pleine terre s’effectue idéalement d’avril à juin, lorsque la température du sol atteint au moins 10 °C, afin d’assurer une levée homogène. Il convient de semer à une profondeur de 2 à 3 cm, en prenant soin de maintenir une humidité régulière lors de la germination. Un espacement de 30 à 50 cm entre les rangs et de 3 à 5 cm sur la ligne favorise une croissance vigoureuse, limite la concurrence et facilite la circulation de l’air, conditions indispensables à la santé des plants.

Au jardin, le cycle de cette betterave s’étend sur plusieurs mois. Après le semis printanier, les jeunes feuilles percent à la surface en quelques jours, promettant une récolte abondante de la fin août jusqu’à la fin octobre. Cette période de récolte permet d’adapter la cueillette selon les besoins, pour déguster les racines encore tendres ou attendre leur pleine maturité pour la transformation ou la conservation sous abri.

Pour entretenir cette variété, il est recommandé d’effectuer un éclaircissage précoce afin de ne garder que les plus beaux sujets, et de veiller à des binages réguliers pour aérer le sol et limiter la concurrence des adventices. Un arrosage modéré mais régulier favorise la formation de racines charnues et savoureuses. La récolte, délicate pour ne pas abîmer la peau lisse, s’effectue à l’aide d’une fourche-bêche ; il est conseillé de laisser sécher les racines à l’ombre avant de les stocker dans un endroit frais et sec.

Opter pour la betterave 'Rywal', c’est choisir la garantie d’une récolte abondante, de racines d’une grande finesse gustative et faciles à conserver. Cette variété saura ravir les jardiniers amateurs soucieux de produire eux-mêmes des légumes sains, tout en apportant couleur et vitalité à leur table. Expérience horticole gratifiante, elle incarne le compromis idéal entre tradition maraîchère et modernité du potager français.