Poireau - Starozagorski Kamuš - Croissance vigoureuse, tiges épaisses

Apprécié des jardiniers exigeants, le poireau 'Starozagorski Kamuš' séduit par sa robustesse et son arôme exceptionnel. Cette variété, réputée pour sa production généreuse, offre une pseudo-tige érigée, blanche et savoureuse, pouvant atteindre 50 à 60 centimètres de long, accompagnée de larges feuilles charnues et vertes. Son parfum prononcé en fait un incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et de potager traditionnel.

Cette plante potagère se distingue par sa vigueur et sa tolérance aux variations climatiques, ce qui la rend idéale pour les récoltes de fin d’été et d’automne. Sa tige, bien blanche et ferme, concentre toute la finesse gustative du poireau, tandis que ses feuilles épaisses témoignent de sa vitalité. Grâce à sa texture charnue et à sa saveur intense, cette espèce est aussi bien adaptée à une consommation immédiate qu’à la conservation, que ce soit par séchage ou par congélation.

Pour réussir la culture de ce cultivar, il est conseillé d’effectuer un semis sous abri dès les mois de février à mars. Cette technique protège efficacement les graines des aléas climatiques et favorise une levée homogène. Il est également possible de semer directement en pleine terre dès mars-avril, à condition que le sol soit soigneusement préparé, bien ameubli et réchauffé. Privilégiez une profondeur de semis de 1 cm, essentielle pour une germination optimale et un enracinement solide.

Le repiquage intervient entre avril et mai, lorsque les jeunes plants ont atteint une taille suffisante. Manipulez-les avec délicatesse pour ne pas perturber leur système racinaire. Respectez un espacement de 30 à 40 centimètres entre les rangs et de 3 à 4 centimètres entre chaque plant, afin de garantir une bonne circulation de l’air et d’assurer à chaque individu l’accès à la lumière nécessaire à son développement.

La période de récolte s’étend de juillet à octobre, lorsque les tiges ont atteint leur plein développement. Récolter les poireaux à maturité permet de bénéficier de toute leur richesse aromatique et nutritionnelle. Après la récolte, il est recommandé de les consommer rapidement pour profiter de leur fraîcheur, mais cette variété se prête également très bien à la conservation par séchage ou à la congélation pour une utilisation ultérieure.

Intégrer le poireau 'Starozagorski Kamuš' au potager, c’est faire le choix d’une variété productive, facile à cultiver et particulièrement savoureuse. Sa résistance et son adaptabilité en font un allié précieux pour tout jardinier souhaitant récolter des légumes de qualité, au goût intense, du plein été jusqu’aux premiers frimas de l’automne.