Chou frisé Kapral - Chou frisé nain pour culture toute l’année

Découvrez le plaisir de cultiver un légume rustique et savoureux avec le chou frisé ‘Kapral’, une variété appréciée pour sa robustesse, sa productivité et sa polyvalence culinaire. Idéal pour les jardiniers en quête d’un légume feuillu facile à réussir et parfaitement adapté aux hivers français, ce cultivar se distingue par sa capacité à fournir des récoltes généreuses même en conditions climatiques difficiles.

Cette espèce se caractérise par une croissance compacte, atteignant 40 à 50 centimètres de hauteur, et développe de larges feuilles intensément frisées, d’un vert profond. Sa texture croquante et sa saveur douce, légèrement sucrée, séduisent aussi bien en salade qu’en cuisine, où elle révèle tout son potentiel aussi bien crue que cuite. Sa résistance exceptionnelle au gel, jusqu’à -15 °C, en fait un choix de prédilection pour prolonger les récoltes jusqu’à la fin de l’hiver.

Pour réussir la culture de cette plante, il est conseillé de procéder au semis sous abri dès le mois de mai, voire jusqu’en juin, afin de protéger les graines des aléas du printemps et d’assurer une levée homogène. Le semis en pleine terre s’effectue également en mai-juin, à condition de travailler un sol bien émietté et riche en matière organique. La profondeur de semis idéale se situe entre 0,5 et 1 cm, garantissant une germination optimale et un enracinement vigoureux. Un espacement de 50 x 50 cm entre chaque plant favorise la circulation de l’air et limite le développement des maladies foliaires.

Le calendrier de culture du chou frisé ‘Kapral’ est particulièrement avantageux : le repiquage des jeunes plants, à réaliser de mai à juillet avec délicatesse, permet d’obtenir des sujets robustes et bien enracinés. La récolte débute dès le mois de juillet et se prolonge jusqu’en mars, offrant ainsi une grande souplesse pour profiter de feuilles fraîches tout au long de la saison froide.

Pour entretenir cette variété, il convient d’arroser régulièrement en période sèche et de pailler le pied afin de conserver l’humidité du sol. Un binage superficiel et un apport de compost en cours de culture soutiendront la croissance. Récoltez les feuilles au fur et à mesure des besoins, en privilégiant les plus développées pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses et garantir une qualité gustative optimale.

Opter pour ce chou frisé, c’est s’assurer une récolte abondante de feuilles riches en saveurs et en nutriments, tout en apportant une touche décorative et gourmande au potager. Polyvalent, résistant et facile à cultiver, il deviendra vite un incontournable de votre jardin, aussi bien pour les amateurs que pour les passionnés de légumes anciens.