Betterave Kier - Abondante et facile à conserver - Grand sachet - 100 g

La betterave kier séduit les jardiniers passionnés comme les amateurs de potager par sa remarquable productivité et la générosité de ses racines. Cette variété mi-tardive, précieuse pour ses qualités gustatives et sa polyvalence, se distingue autant par sa robustesse que par la beauté de ses racines longues et cylindriques, culminant jusqu’à 20 cm. Elle offre ainsi une réponse idéale aux envies de récoltes abondantes et aux besoins de conservation prolongée, sans compromis sur la finesse de sa chair.

Issue de l’espèce Beta vulgaris, cette variété se caractérise par une chair tendre, intensément pourpre, à la texture fondante et à la saveur naturellement sucrée. Les racines de la betterave kier captivent tant par la régularité de leur calibre que par leur aptitude à être dégustées fraîchement cueillies, transformées en conserves ou stockées pour profiter de leurs atouts nutritionnels tout au long de l’hiver. Sa capacité de stockage fait d’elle une référence incontournable pour ceux qui souhaitent allier qualité et praticité dans leur jardin nourricier.

La réussite de la culture de cette espèce passe avant tout par une préparation soignée du sol, meuble et riche, afin de favoriser l’enracinement et d’éviter la compaction. Le semis s’effectue directement en pleine terre, à une profondeur précise de 1 à 3 cm pour assurer une levée homogène et vigoureuse. Il est recommandé de respecter un espacement de 30 à 45 cm entre les rangs et de 6 à 10 cm sur la ligne, garantissant à chaque plant un développement optimal et une aération suffisante, essentielle à la prévention des maladies cryptogamiques.

Le calendrier de culture débute aux premiers beaux jours du printemps, lorsque les risques de gel s’éloignent : entre avril et juin selon les régions, le semis profite d’un sol réchauffé et d’une météo propice à la germination. En respectant ces fenêtres de semis, la betterave kier développera tout son potentiel. La récolte peut alors s’échelonner de juillet à octobre, offrant au jardinier plusieurs mois de récoltes régulières et abondantes, à moduler selon la précocité des semis.

Pendant le cycle végétatif, maintenez un sol frais par des arrosages modérés et réguliers, surtout en période sèche, tout en veillant à limiter les excès d’eau pour éviter la fissuration des racines. Un sarclage léger permet de garder la culture propre et de stimuler l’aération du substrat. Récoltez les racines à maturité, lorsque leur couleur est bien affirmée et leur diamètre optimal, puis stockez-les dans un lieu frais, sec et à l’abri de la lumière pour prolonger leur conservation et préserver toutes leurs qualités gustatives.

Choisir la betterave kier, c’est opter pour une variété fiable, généreuse et facile à maîtriser sous nos climats, que l’on dispose d’un grand potager ou d’un simple carré potager. Cette plante offre le double avantage d’un rendement exceptionnel et d’usages multiples, pour régaler la table familiale ou préparer des conserves savoureuses à déguster toute l’année.